Hostelco, el gran encuentro del sector

Hostelco 2018 se consolida como líder y refleja el crecimiento del sector del equipamiento

Hostelco, el salón líder en España y referente europeo dedicado al equipamiento y a la maquinaria para la restauración, hotelería y colectividades, celebra su 19ª edición con la presencia de las principales empresas que presentarán las últimas novedades de un sector en constante crecimiento. Este mes de abril, Hostelco se celebra junto con la feria Alimentaria creando la mayor plataforma nacional e internacional de la industria del equipamiento, alimentación, gastronomía y hospitality.

Organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), Hostelco celebrará su edición 2018 del 16 al 19 de abril, en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, coincidiendo por primera vez con el salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria.

Gracias a las sinergias generadas por la nueva alianza, las dos ferias presentarán en una plataforma común toda la cadena de valor de la gastronomía y alimentación, así como las últimas novedades en productos, tecnologías y soluciones innovadoras de los ámbitos de la maquinaria y equipamiento para restauración, hotelería y colectividades. Según las previsiones, las dos ferias contarán en total con 4.500 expositores, el 27% internacionales de 70 países, que ocuparán 100.000 metros cuadrados de superficie.

www.hostelco.com – FICHA TECNICA – CÓMO LLEGAR – ENLACES DE INTERÉS

Hostelco se ubicará en el pabellón 8 y compartirá con el sector Restaurama del salón Alimentaria los pabellones 6 y 7 del recinto ferial donde presentará las últimas novedades en productos, tecnologías y soluciones innovadoras de los ámbitos de equipos y maquinaria para hostelería; menaje, servicio de mesa, utensilios y envases; tecnología, entretenimiento y software; café; textiles, ropa y uniformes; interiorismo, decoración iluminación y mobiliario; limpieza y lavandería; vending; spa, wellness y complementos; equipos y utensilios; panadería, heladería y pastelería.

Empresa Hall Stand Empresa Hall Stand Empresa Hall Stand Empresa Hall Stand
Adisa 8.0 D560 Efficold 8.0 D504 Markibar 7 C370 Resuinsa 6 D411
Altex 8.0 E547 Eunasa 7 D440 Mcm 8.0 D530 R. Drap 6 F623
Alutec 7 E551 Fagor 8.1 D407 Mibrasa 8.1 C331 Sammic 8.0 B250
Amc 6 E501 Feca 8.0 D550 Mirror 8.1 C310 Sayl 8.0 B225
Araven 6 E557 FM 8.0 D554 Morgui 8.1 A120 Vayoil 6 D431
Arcos 6 D461 Floover 7 F653 Movilfrit 8.1 D413 Vondom 7 F660
Ascaso 7 D474 Fervik 6 F642 M.Romero 7 D451 Zummo 7 D432
Burelarte 6 E573 Frucosol 7 C338 Distform 8.1 D401 Zumoval 7 D468
Caff 8.0 E540 G. de Pou 6 E509 Pilsa 8.1 B221
Campeona 8.1 E517 Iberital 7 B247 Porvasal 6 E541
Carbonell 8.0 E509 Jemi 8.0 A160 Pujadas 6 D401
Cavanova 8.0 A170 Josper 8.0 C301 Q.Espresso 7 B251
Comas 6 E511 Lacor 6 D441 Q. Fry 7 B239
Crem 7 D452 L.Capdevila 8.0 E524 Repagas 8.0 D579
Dosilet 8.0 D544 Mainho 8.0 D540 Resol 7 D441

 

El presidente del comité organizador del salón y de FELAC, Rafael Olmos, considera esta edición “estratégica” a la hora de consolidar la línea de recuperación de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades “cuyas ventas aumentaron del 12% en 2016 encadenando su cuarto año consecutivo de crecimiento. Gracias a las sinergias con Alimentaria, Hostelco reunirá en una plataforma única la maquinaria y la alimentación aumentando así las oportunidades de negocio de los profesionales del canal horeca”, concluye.

Por otro lado, Hostelco organizará en el marco de su próxima edición encuentros entre las empresas expositoras y los más de 600 buyers invitados al salón nacionales e internacionales, procedentes de Alemania, Bélgica, Francia, Italia, Países Bajos, Portugal, U.K, Marruecos, Argelia y Túnez, todos ellos países considerados clave para el sector por el dinamismo de sus mercados. Tanto los buyers internacionales, principalmente importadores, como los distribuidores nacionales, operan en los sectores del equipamiento, maquinaria y accesorios para hostelería. A estos colectivos se sumarán además los representantes de 80 cadenas hoteleras, de restauración y colectividades.

Hostelco supone, además, un importante barómetro para detectar oportunidades y tendencias, además de compartir experiencias e información y visualizar la innovación que mueve el sector. Por ello, en su próxima convocatoria se ampliarán los espacios de demostraciones en los que se verá la aplicación real de los productos y servicios expuestos por las empresas participantes.

En este sentido, destaca “The Hostelco Experience – Live Gastronomy”, un área dedicada a las demostraciones, showcooking y conferencias -algunas de las cuales estarán centradas en el mundo de la pastelería, heladería y panadería- a cargo de algunos de los chefs de mayor prestigio nacional e internacional, como Nando Jubany, Paco Roncero, Andoni Luis Aduriz & Guillermo Cruz o Mario Sandoval.

“The Hostelco Experience” será el marco asimismo de “Live Hotel”, un espacio diseñado por interioristas especializados en establecimientos hoteleros que recreará la recepción, habitaciones, una sala de fitness y el spa de un hotel de última generación, que englobará las tendencias decorativas y tecnológicas de un nuevo concepto de “hospitality”.

“The HOSTELCO Coffe Area” será otro de los focos del salón donde se reunirán profesionales y empresas de maquinaria, equipamiento y accesorios que permiten el proceso de elaboración del café, desde el tueste hasta la taza. En su marco, se celebrarán también campeonatos, mesas redondas y clases magistrales cuya función es difundir la cultura del café.

Paralelamente, unos renovados Premios Hostelco centrarán la atención de empresas, profesionales y prescriptores durante una noche de gala en la que se entregarán a los mejores fabricantes, distribuidores, proyectistas, arquitectos e interioristas de los establecimientos dedicados a la hostelería los galardones concedidos por el jurado.

Presentación del Plan Renove

El consumo de energía es uno de los costes más relevantes de la hostelería. Los equipos de última generación contribuyen a la reducción del consumo eléctrico, lo que supone un ahorro significativo para los negocios hosteleros. Por esta razón, la FEHR, en colaboración con FELAC, ha impulsado y negociado con el Ministerio de Industria el Plan Renove de los equipos para locales de hostelería, con el objetivo de facilitar al canal Horeca la sustitución de la maquinaria y conseguir un notable incremento en la eficiencia energética. En el espacio denominado “The HOSTELCO Speakers’ Corner”, el salón acogerá una mesa redonda organizada por la FEHR con el propósito de dar a conocer a los empresarios interesados los detalles del Plan Renove y sus modalidades de aplicación.

EDICIÓN 2016

En la última edición de Hostelco, celebrada del 23 al 26 de octubre de 2016, se expusieron las últimas novedades de los siguientes sectores:

  • Equipos y maquinaria para hostelería.
  • Menaje y servicio de mesa.
  • Gestión, control, informática y seguridad.
  • Textiles y uniformes.
  • Mobiliario y decoración.
  • Área Café.
  • Equipos y productos para lavandería, tintorería, higiene y limpieza.
  • La Plaza: pastelería, panadería y heladería.
  • Fitness

El atractivo de Hostelco va más allá de la exposición comercial y de tendencias. Es también un foro de conocimiento y una oportunidad para ampliar la red de contactos profesionales en el sector.

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Expositores Felac

Hostelco Stories

Presentacion Hostelco 2016

Así ha sido Hostelco 2016

Resumen edición 2016