La cita bienal del sector del equipamiento para hostelería y colectividades ya está aquí. El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona acoge del 5 al 9 de noviembre de 2010 la decimoquinta edición del Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco.

Organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), Hostelco presenta las últimas novedades y tendencias en maquinaria, equipamiento y servicios para hotelería, restauración y colectividades.

Esta completa oferta queda ordenada en nueve sectores: equipos y maquinaria para hostelería; menaje y servicio de mesa; gestión, control, informática y seguridad; textiles y uniformes; mobiliario y decoración; alimentación y bebidas para el canal horeca (foodservice); Área Café; Expolimp (equipos y productos para lavandería, tintorería, higiene y limpieza en general), y vending (distribución automática).

Paralelamente, el certamen es también una plataforma de debate y escaparate de tendencias de los ámbitos representados gracias a las actividades complementarias que se organizan. Hostelco estrena en su próxima edición:

• el “Área de Innovación y Tendencias”, un espacio de exposición de los productos más innovadores,
• la entrega de premios a las mejores propuestas innovadoras,
• jornadas técnicas donde se propondrán soluciones para ahorros en materia de producción y gestión,
• y el “Foro de debate Tendencias”, con mesas redondas a cargo de coolhunters y expertos para debatir sobre el presente y futuro del sector.
Asimismo, Hostelco 2010 también acogerá el Campeonato Nacional de Baristas y el Campeonato Europeo della Pizza.