BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES
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Lo último en maquinaria para hostelería
Un silo con un carro dotado de cestas extraíbles, un sistema de planchado con cinco funciones en una sola máquina o accesorios para el exprimido de cítricos son algunas novedades.
Novedades de ITV Ice Makers, Zumex y Girbau
Silo con un carro dotado de cestas extraíbles para facilitar el transporte de hielo
Los depósitos para almacenaje de hielo, también llamados silos, son indispensables para negocios con grandes demandas de hielo. La firma ITV Ice Makers presenta el silo con carro individual SCS 300, con capacidad para 300 kg que permite almacenar, transportar y repartir el hielo cómodamente, y con total seguridad e higiene.
Esto es así porque el SCS 300 lleva un carro, ergonómico y fácil de mover, con un sistema opcional de media docena cestas para extraer el hielo en seis veces dejando atrás el esfuerzo y el tiempo que supone hacerlo con una pala.
El silo SCS 300 evita manipular el hielo porque cae directamente en el carro transportador
Indicado para discotecas, hoteles, grandes complejos de restauración y supermercados, está construido, en una sola pieza, en acero inoxidable de alta resistencia. Sus paredes, forradas en polietileno, son capaces de soportar golpes, y las esquinas son redondeadas para facilitar la limpieza.
El hielo se mantiene siempre fresco en el silo, que queda completamente aislado, gracias a una puerta sellada y un drenaje que hace que el agua derretida salga del silo sin aguar el hielo de dentro. Además, el sistema Helpdoor con amortiguadores de última generación ayuda a abrir y cerrar la puerta, y un sistema de desagüe novedoso permite que la llave de apertura y cierre pueda desplazarse con el pie.
Zumex Group: nuevos kits de exprimido y tienda on line
La gama más actual de exprimidoras para supermercados y hoteles del fabricante, la Speed S +plus, cuenta con nuevos kits de extracción para cítricos de pequeño y gran tamaño.
Kits de extracción 1Step en tres tamaños
El innovador kit de extracción 1Step, que con el tamaño M viene de serie, ahora se amplía a las versiones S –para frutas de diámetros desde 45 mm hasta 67 mm como limas– y L –para frutas de gran calibre entre 75 mm y 95 mm como pomelos–. Este permite extraer el conjunto de exprimido de una pieza, en tan solo 10 segundos, sin necesidad de desmontarlo pieza a pieza y facilitando su limpieza en el lavavajillas o bajo el grifo.
El kit 1Step S también está ahora disponible para la exprimidora Versatile Pro, destinada a tiendas de conveniencia que quieren habilitar un espacio de autoservicio.
Zumex Store
Lanzamiento de la Zumex Store en España
Zumex Group, con experiencia en comercio electrónico en Estados Unidos y Francia, ha puesto en marcha una plataforma de compra on line para el mercado español con todo su catálogo de productos. Una herramienta que proporciona al usuario una sensación de autogestión al hacer posible el acceso a las fichas de producto, el seguimiento de pedidos, la consulta del histórico de compras o la posibilidad de impresión de facturas.
Esta tienda on line, que en los próximos meses se lanzará en toda Europa, destaca por su detallado mapa de imágenes en 3D de cada parte de la máquina, con el que es posible identificar rápidamente los repuestos para proceder a su compra.
¿Quién ha dicho que los trenes de planchado son solo para grandes lavanderías?
Girbau lanza el sistema de planchado Compact+, que integra en una sola máquina cinco funciones: introducción, secado, planchado, plegado y apilado.
Ideal para aquellas lavanderías que no disponen de grandes espacios, este modelo incorpora novedades como la posibilidad de realizar pliegues transversales en prendas de hasta 900 mm de ancho, pudiendo trabajar con todo tipo de medidas incluida la king size, o el nuevo quemador de gas con el que va provisto, que comporta un ahorro en el consumo energético.
Más soluciones para lavanderías industriales
Hasta ahora, muchas lavanderías que no precisaban clasificar las pilas de ropa plegadas renunciaban a automatizar el proceso de plegado porque no tenían otra opción que adquirir máquinas de apilado clasificado. Para ellas, Girbau pone a su alcance el plegador FTB, una solución más económica con la que dar el paso a la automatización del plegado. Su gran diferencia respecto a otros plegadores de la marca es que tiene una única cinta de salida, lo que la convierte en una máquina compacta con 500 mm menos de anchura.
Igualmente, el fabricante ha ampliado su gama de introductores manuales y automáticos. Para las lavanderías que requieren una introducción simple y con un mínimo mantenimiento, Girbau propone el DR1+, dotado de pinzas de introducción, que posibilita que un solo operario pueda introducir prendas grandes, cuando normalmente son necesarias dos personas.
Y para aquellas lavanderías que necesitan procesar prendas de diferentes tipos y medidas en una o dos vías automáticamente –o en cuatro vías de manera manual–, la firma presenta el DRBS, uno de los introductores más compactos y que ocupan menos espacio del mercado.
