Así han sido las ferias Food & Hotel Asia Horeca, GulfHost y EquipHotel

En Asia, las firmas españolas han participado en la feria Food & Hotel Asia Horeca en Ciudad de Singapur (Singapur), y en GulfHost, en Dubái (Emiratos Árabes Unidos). También han expuesto sus productos bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain en Europa, concretamente en el salón EquipHotel, en París (Francia).

Había ganas y expectación por la vuelta de estos eventos feriales, cuya última edición se celebró en el 2018 debido a la cancelación de la convocatoria del 2020 por la pandemia de la covid.

Todos ellos forman parte del programa de actividades de este año encaminadas a promover la internacionalización del sector de equipamiento para hostelería, el cual es diseñado por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) e ICEX España Exportación e Inversiones.

Food & Hotel Asia Horeca 2022, primera edición especializada en equipamiento

ICEX organizó un pabellón oficial de España en la feria Food & Hotel Asia Horeca, del 25 al 28 de octubre. Este año, la plataforma ferial Food & Hotel Asia se ha dividido en dos eventos: Food & Hotel Asia Horeca, centrado en equipamiento para hostelería, y Food & Hotel Asia Food & Beverage, que tuvo lugar el pasado mes de septiembre focalizado en alimentación.

En una superficie de 50.000 metros cuadrados, FHA Horeca contó con más de 34.000 visitantes de 85 países, siendo un 34% internacionales. El certamen es un importante punto de encuentro del sector de equipamiento para hostelería en el Sudeste Asiático, y es conocido por facilitar el contacto con importadores, distribuidores, agentes y clientes finales tanto de Singapur, como de países de su área de referencia.

Durante el salón, el Gobierno de Singapur presentó el Mapa de Transformación de la Industria Hotelera (ITM 2025), una hoja de ruta para el sector hotelero que tiene la intención de apoyar la transformación del sector y garantizar que los hoteles de Singapur sigan siendo competitivos a través de la captación de la demanda con nuevos conceptos hoteleros, el impulso de la sostenibilidad o el avance en la digitalización.

El pabellón de España en la feria estuvo integrado por ocho empresas: Araven, Arcos, Coreco, Fagor Professional, Frucosol, Lacor, Mychef-Distform y Sammic.

En declaraciones a Felac Innova, Joaquín Pérez, area manager de Arcos, resalta la oportunidad brindada por FHA Horeca de ”retomar el contacto con los clientes de la zona”. “Igualmente estamos contentos de poder haber comprobado in situ la reactivación de la hostelería en la región del Sudeste Asiático tras la pandemia”, añade.

De la misma opinión es Manuel Mellado, jefe de producto de Coreco, empresa participante en FHA Horeca y GulfHost. “En ambas ferias es destacable, tanto el efecto llamada que han generado por el tiempo transcurrido desde sus últimas ediciones, como la confirmación de la activación del sector hostelero en sus zonas de influencia geográfica”.

Oportunidades de negocio en Oriente Medio para los proveedores de equipamiento para hostelería

De la mano de AFEHC, los fabricantes españoles de equipamiento para hotelería y restauración viajaron hasta Dubái para exponer sus novedades del 8 al 10 de noviembre en la feria GulfHost, especializada en maquinaria de hostelería.

Cabe señalar que los Emiratos Árabes Unidos, y en particular Dubái, presenta una condición de hub regional que sirve de entrada al resto de países de Oriente Medio y el Norte de África (MENA). Ello pone de manifiesto el interés de la industria española de equipamiento para hostelería en este mercado, presente mediante participaciones agrupadas españolas organizadas por la asociación de exportadores en la feria Gulfood desde el 2005 hasta el 2016, y a partir del 2017 en la GulfHost.

El grupo español en la feria estuvo integrado por 17 empresas: Arilex, Caff, Coreco, Docriluc, Fagor Professional, Fainca HR, Fricosmos, Frucosol, García de Pou, Infrico, Luis Capdevila, Mibrasa, Mychef-Distform, Pujadas, Salva, Sammic y Taurus Professional.

Las empresas participantes coinciden en valorar positivamente su paso por GulHost 2022. Para Jorge Beato, export manager de Arilex, el perfil del visitante, y también del expositor, ha superado sus expectativas. En cuanto a la procedencia de los visitantes, menciona a Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, Kuwait, Líbano y Omán como principales países, además de Catar, Baréin, Irán, Jordania y Armenia, entre otros.

“GulfHost es una feria con una gran influencia en países del entorno, y toda la zona tiene mucho potencial para los proveedores de equipamiento para hostelería”, afirma. Ese potencial se explica por los grandes proyectos que se están impulsando en Oriente Medio relacionados con el ocio, que representan futuras oportunidades de negocio en materia de todo tipo de equipamiento.

A la descripción realizada por Manuel Mellado de esta feria y de la FHA Horeca, incorpora otro elemento: la ausencia del visitante procedente de China debido a las restricciones y confinamientos que existen en ese país para viajar debido a su política de covid cero. “Fruto de esa situación que vive China, hemos podido detectar cierta incertidumbre a la hora de optar por proveedores chinos por temor a tener problemas en la entrega de pedidos, de manera que esperamos que los clientes que están apostando por proveedores europeos valoren el servicio que les estamos dando”, comenta.

El mercado francés se prepara para las Olimpíadas del 2024

Tras un parón de cuatro años, la feria EquipHotel regresó a París del 6 al 10 de noviembre. Este evento B2B, especializado en equipamiento para hotelería y restauración, articuló su oferta expositiva en torno a cinco sectores –catering, diseño, bienestar, tecnología y servicios– repartida entre cuatro pabellones del recinto ferial Porte de Versailles.

En él AFEHC organizó una participación agrupada compuesta por nueve empresas españolas: Ecus (Khama Hotel), Isimar, Omnitec, Resol, Resuinsa, Skyline Design (Voolcan), Texia (My Drap), Vicrila y Vondom.

Así, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, estas firmas promocionaron sus productos en el mercado francés, primer destino de las exportaciones de la industria española de equipamiento para hostelería. Un mercado que se prepara para la celebración de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos 2024 en París.

Asimismo, fuera de la participación agrupada, expusieron en la feria empresas miembros de la asociación AFEHC como García de Pou, Kettal, Vayoil Textil y Zumex.

La presencia de Vicrila en EquipHotel es valorada por su director comercial, Aitor Rodriguez Uriondo, como muy positiva al haberles permitido evaluar el mercado francés y contactar con potenciales compradores: “Hemos contado con la visita de algunos de nuestros principales clientes y hemos tenido la oportunidad de reunirnos con nuevos clientes potenciales y distribuidores, que era nuestro objetivo principal, por lo que esperamos aumentar nuestra cifra de negocios en el país y tener más presencia en el mercado”. “Además, hemos recibido la visita clientes potenciales de los territorios franceses de ultramar que aún no habíamos tenido la ocasión de explorar”, añade.

Actualmente los clientes de hoteles y restaurantes demandan servicios sostenibles y dinámicas respetuosas con el medio ambiente, por lo que la edición de este año de EquipHotel estuvo centrada en la “hospitalidad comprometida”.

En ese sentido se manifiesta Félix Martí, director general de Resuinsa, quien ha visto cómo se ha profesionalizado el sector en estos años y cómo esta feria ha sido una fuente de inspiración a nivel internacional: “El mundo está cambiando y con él la hostelería también lo hace. La sostenibilidad está en el centro de mira, no solo de las grandes cadenas hoteleras sino de todo tipo de establecimientos”, asegura.