Dos empresas se unen a AFEHC

Con las adhesiones de las empresas Intercook Solutions (Dosilet) y Pira, un total de 75 fabricantes forman ya parte de la asociación AFEHC, dedicada a conseguir una mayor internacionalización de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades. Así, el número de empresas vinculadas a la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) asciende a 128.

Dosilet, único fabricante español de hornos de cinta radiante

Con sede en Sant Just Desvern (Barcelona), Intercook Solutions, S.L.U. es la empresa que fabrica y distribuye los productos de la marca Dosilet: hornos y tostadores de cinta, y una gama de cocción modular compuesta por cocinas, fry tops, freidoras y barbacoas.

La marca Dosilet nació en 1960 con el primer dosificador de leche condensada en España, al que siguió, en 1976, la primera plancha de cromo duro en nuestro país y, en 1980, el primer horno de cinta, que precedió al modelo bufet, el tostador de cinta vertical más usado en los bufets de los hoteles desde 1984 hasta el momento.

Actualmente, el horno de cinta radiante, ideal para la cocción de pizzas, es el producto insignia de la marca, siendo el único fabricante español de este tipo de hornos y uno de los pocos que existen en Europa.

Intercook Solutions, que ya formaba parte de FELAC a través de la Asociación Nacional de Maquinaria Auxiliar para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (AFMA) y la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (ACFEH), entra ahora en la asociación de exportadores AFEHC.

La compañía, creada en 2013 con una clara voluntad exportadora, y hoy en día con un porcentaje de facturación procedente del negocio exterior que alcanza el 40%, quiere ampliar aún más su alcance internacional. “Entre otras acciones, hemos ingresado en AFEHC para impulsar las sinergias de nuestra empresa con esta asociación e ICEX España Exportación e Inversiones, y poder incrementar así nuestra presencia en los mercados exteriores”, afirma David Santamans, director general de Intercook Solutions.

Pira: especialista en hornos de brasa

Radicada en Viladecans (Barcelona), Pira Charcoal Ovens and Barbecues, S.L. es una compañía dedicada a la fabricación y comercialización de hornos de brasa y barbacoas de carbón para las cocinas profesionales. Con una experiencia en el desarrollo de este tipo de equipos desde hace más de 20 años, opera con la marca Pira desde 2014, año de fundación de la empresa.

La firma ayuda a incorporar en los restaurantes los sabores, olores y texturas de la cocina tradicional, extendiendo la cultura de la brasa por todo el mundo.

El chef Paco Roncero, considerado uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia española, Premio Nacional de Gastronomía 2006 y poseedor de dos Estrellas Michelin, es imagen de marca de Pira. En el restaurante que lleva su nombre en el Casino de Madrid, el prestigioso chef ha incorporado a su propuesta gastronómica la cocina a la brasa.

Si bien la empresa está ya presente en más de 50 países, su ingreso en la asociación de exportación AFEHC responde a su intención de intensificar su expansión internacional.

“En nuestro proceso de internacionalización, ir de la mano de AFEHC va a ser de gran ayuda, sobre todo en lo relativo al acompañamiento para exponer en ferias internacionales. Durante los primeros años de vida de la empresa, hemos hecho cosas muy bien, pero seguramente podríamos haber evitado algunos errores cometidos por haber hecho el trabajo en solitario sin el asesoramiento de la asociación sectorial especializada en comercio exterior”, manifiesta Xavier Bas, director gerente de Pira.