BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES

ACTUALIDAD HOSTELCO

Tras la excelencia en la conservación al vacío

Por Felac Innova 17 Octubre 2016

Envasadora al vacío Sensor Ultra

Las nuevas envasadoras al vacío de Sammic van equipadas con un sensor de alta precisión. Este ofrece resultados precisos y consistentes en todo momento y con independencia de las variaciones en las cantidades que envasar de un producto, y seguridad en el envasado de líquidos. Todo ello se traduce en mejores garantías en la conservación del alimento.

Las envasadoras Sensor cuentan con bomba de vacío Busch, doble soldadura y barra de soldadura sin cables, lo que facilita la limpieza de la cuba. También con atmósfera progresiva por descompresión a impulsos que evita daños al producto, así como con un pulsador de pausa para el marinado de alimentos.

La gama Sensor Ultra ofrece más prestaciones, como una pantalla LCD de 3.9” a color con teclado táctil retroiluminado. La descompresión en estos modelos es progresiva, ofreciendo aún mayor seguridad en el cuidado de los alimentos. Un programa de vacío por etapas, una memoria de 25 programas con opción de bloqueo y la detección de evaporación de líquidos son otros valores añadidos propios de esta gama.

Sammic en Hostelco 2016: pabellón 3, stand D-460 (recinto Gran Via de Fira de Barcelona).