Vuelven los pabellones españoles en ferias de Norteamérica y Europa

Tras el parón en la actividad ferial durante casi un año y medio a causa de la pandemia de la covid, diversos eventos internacionales empiezan a celebrarse en su formato presencial habitual. Con ello, la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) retoma su labor como organizadora de pabellones españoles en ferias en el extranjero.

Así, en el próximo trimestre tendrán lugar tres ferias de periodicidad bienal en las que fabricantes españoles de equipamiento para hostelería presentarán sus novedades bajo el paraguas de Horeca Equipment from Spain, la marca colectiva sectorial creada por AFEHC para la promoción internacional de la industria española de equipamiento hostelero.

La primera será The Nafem Show, que transcurrirá en Orlando (Florida, Estados Unidos) del 26 al 28 de agosto. A continuación, en Lyon (Francia), del 23 al 27 de septiembre se llevará a cabo Sirha, y en Milán (Italia), del 22 al 26 de octubre, la feria Host. Todas ellas se desarrollarán siguiendo sus respectivos protocolos de seguridad marcados por las autoridades sanitarias locales.

Las participaciones agrupadas españolas en estas ferias están incluidas dentro del Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2021, diseñado por AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.

Primera parada: The Nafem Show (Estados Unidos)
En circunstancias normales, esta feria se hubiera celebrado el pasado mes de febrero, pero la crisis sanitaria obligó a trasladarla a agosto.

The Nafem Show es la feria creada por la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipamiento para Alimentación (North American Association of Food Equipment Manufacturers – NAFEM), una asociación formada por más de 600 fabricantes de equipamiento para hostelería y suministros.

En este evento se presentarán las últimas innovaciones en equipamiento para hostelería y suministros para la preparación, cocinado, refrigeración y almacenamiento de alimentos, servicio de mesa y lavado de vajilla.

Segunda parada: Sirha (Francia)
Pospuesta inicialmente de enero de este año a mayo, la feria tendrá lugar finalmente en septiembre. Sirha, Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación anuncia una edición que se celebrará bajo el signo de la reactivación, la economía responsable y la creatividad.

Tercera parada: Host (Italia)
Fiel a su cita en octubre, vuelve Host. Pero este año, esta feria especializada en equipamiento hostelero y la feria de alimentación TuttoFood suman fuerzas y se celebrarán conjuntamente presentándose como un único evento para aprovechar las sinergias entre ambos sectores.

Esto se podrá conseguir más fácilmente gracias a Mymatching platform, la plataforma virtual que la feria pone en marcha a través de agendas abiertas y citas preprogramadas con expositores que incrementarán esas posibilidades de networking.

Regresarán también los premios Smart Label – Host Innovation Awards, que reconocerán los productos más innovadores. Según la organización de la feria, se han presentado 79 candidaturas de las que se infieren tendencias como el ahorro de energía y el uso de materiales sostenibles, la apuesta por las soluciones tecnológicas user-friendly (fáciles de usar) y aquellas que ponen el foco en la higiene, así como una renovada atención por la personalización o la flexibilidad del uso de los productos.