Sirha Lyon, Pistoletazo De Salida A La Reactivación Ferial Internacional

Sirha Lyon, pistoletazo de salida a la reactivación ferial internacional

BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES

Sirha Lyon, pistoletazo de salida a la reactivación ferial internacional

Por Felac Innova 19 Octubre 2021

La cita francesa de la alimentación y equipamiento hostelero causa buenas sensaciones entre los expositores, ilusionados con recuperar el cara a cara.

El presidente de la República francesa Emmanuel Macron visitó Sirha 2021
Foto: Sirha (Alex Gallosi)

La actividad ferial internacional empieza a reactivarse después de un año y medio de interrupción a causa de la pandemia de la covid. En paralelo, la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) ha retomado su labor como organizadora de pabellones españoles en ferias del sector de equipamiento para hostelería en el extranjero.

La primera de estas ferias ha sido Sirha (Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación), que, tras programarse inicialmente para enero de este año y posponerse después a mayo, finalmente se celebró del 23 al 27 de septiembre en el recinto Eurexpo de Lyon (Francia), presencialmente y bajo un protocolo de seguridad anticovid.

Un grupo formado por 11 fabricantes integró la participación agrupada española de equipamiento hostelero en Sirha

En la que fue la 20.ª edición de Sirha, AFEHC organizó la decimotercera participación agrupada de empresas españolas en esta feria bienal. Una actividad de promoción exterior incluida en el Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2021, elaborado por la asociación en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.

Así, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, un grupo formado por 11 fabricantes presentó sus novedades en el mercado francés, primer destino de las exportaciones españolas del sector de equipamiento para hostelería. Formaron parte de este pabellón español: Araven, Arcos, Distform-Mychef, Fagor Industrial, Frucosol, Infrico, Mibrasa, QualityFry, Salva, Sammic y Zummo.

Estand de Fagor Industrial en Sirha 2021
Foto: Afehc

Un balance positivo
A pesar de un contexto sanitario todavía restrictivo y de la reducida presencia de expositores internacionales, Sirha Lyon pudo reunir a 2.116 expositores y marcas representadas, y a 149.100 profesionales, según ha informado la organización de la feria.

Para Olivier Ginon, presidente de GL events, empresa organizadora de Sirha, el hecho de llegar a los casi 150.000 visitantes es destacable en un momento de salida de la crisis, sobre todo teniendo en cuenta que ha sido un “visitante cualificado que ha ido a ver a sus proveedores tras meses de relaciones interrumpidas debido a la pandemia de la covid”. “Sirha 2021 ha sido, pues, la edición resiliente que esperaba el sector de servicios alimentarios”, ha declarado.

Ane Foronda (Lacor Menaje Profesional): “Estamos entusiasmados por haber podido retomar el contacto con nuestros clientes en una feria”

Los expositores españoles consultados hacen una valoración positiva de Sirha 2021. En palabras de Ane Foronda, directora de Marketing de Lacor Menaje Profesional: “Estamos entusiasmados por haber podido retomar el contacto presencial con nuestros clientes en una feria”.

“Pese a haber sido una feria menos internacional con la gran mayoría de visitantes procedentes únicamente de Francia, estamos satisfechos con los resultados obtenidos en Sirha, donde hemos recibido un buen feedback de los distribuidores, que han mostrado una gran aceptación de las novedades que hemos presentado”, añade.

Sirha 2021 acogió la final del Bocuse d’Or, el mayor concurso gastronómico del mundo
Foto: Sirha

Tal como informa la organización de la feria en un comunicado, esta ha sido “una edición de la ofensiva, a favor del crecimiento del sector de restauración tras unos meses interminables para toda esta profesión”.

Prueba de ello fue la presencia del presidente de la República francesa en los pasillos de la feria Sirha por primera vez en 40 años. Emmanuel Macron aprovechó el evento para encontrarse con los profesionales de la gastronomía y demás actividades relacionadas con la alimentación, y expresarles así su solidaridad. Un apoyo que se tradujo en destacados anuncios gubernamentales, como la creación de un centro de excelencia de la gastronomía francesa en Lyon o la exoneración fiscal de las propinas pagadas con tarjeta.

La próxima edición de Sirha volverá a sus fechas habituales de celebración y tendrá lugar a finales de enero del 2023.

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El Marcado UKCA Para El Reino Unido Se Aplaza Hasta El 2023

El marcado UKCA para el Reino Unido se aplaza hasta el 2023

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El marcado UKCA para el Reino Unido se aplaza hasta el 2023

Por Felac Innova 29 Septiembre 2021

Previsto para implantarse en el 2022, este nuevo marcado retrasa un año su obligatoriedad. Mientras tanto, el marcado CE será válido en Gran Bretaña.

El marcado UKCA será obligatorio para los productos que se vendan en Gran Bretaña
Foto: Pixabay (Francesco Romeo)

Se han producido cambios en torno al marcado UKCA, el nuevo requisito para acceder al mercado británico que afecta a las empresas que venden productos en Gran Bretaña. Recientemente, el Gobierno británico ha anunciado que las empresas tendrán un año extra para adoptar el marcado UKCA, que será obligatorio desde el 1 de enero de 2023, y no desde el 1 de enero de 2022 como estaba programado en un principio.

El marcado UKCA (UK Conformity Assessed o Conformidad Evaluada del Reino Unido) es un nuevo marcado obligatorio para los productos que se ponen en el mercado en Gran Bretaña (Inglaterra, Gales y Escocia), como informó Felac Innova en febrero en la noticia El marcado UKCA, nuevo requisito de acceso al mercado británico post-Brexit”.

El marcado UKCA viene a sustituir al marcado CE y se aplica a los productos que necesitan esa marca europea

Este nuevo marcado se aplica a la mayoría de los productos que previamente requerían el marcado CE para comercializarse en la Unión Europea, es decir, aquellos productos regulados por las directivas europeas de nuevo enfoque. Entre ellos, según la lista de productos que necesitan el marcado UKCA publicada por el Gobierno del Reino Unido, se encuentran los aparatos de gas, los productos de ecodiseño que necesitan etiquetado energético o la maquinaria.

Marcado UKCA

A pesar de que no sea obligatorio hasta el 2023, el marcado UKCA puede usarse de forma voluntaria desde el pasado 1 de enero de este año.

Únicamente es necesario utilizar el marcado UKCA en los bienes vendidos en Gran Bretaña desde el 1 de enero de 2021 cuando el producto requiere evaluación de conformidad por parte de un tercero, y esta evaluación de conformidad ha sido llevada a cabo por un organismo notificado del Reino Unido.

Actualización de la guía “Marcado UKCA”
La Oficina Económica y Comercial de España en Londres ha actualizado la guía “Marcado UKCA”, donde se aclara que los productos autocertificables con el marcado CE pueden seguir autocertificándose con el marcado UKCA. La relación completa de productos en la que es posible la autocertificación está disponible en el siguiente enlace: https://www.gov.uk/guidance/using-the-ukca-marking#self-declaration

Igualmente, la guía precisa que el marcado CE solo seguirá siendo válido en Gran Bretaña en aquellas áreas en las que las que esta y la Unión Europea continúen teniendo reglas comunes. “Por tanto, si la UE decidiera cambiar sus reglas y la empresa utilizara el marcado CE basándose en esas nuevas reglas, no podría utilizar el marcado CE para vender en Gran Bretaña incluso antes del 31 de diciembre de 2022”, explica.

Asimismo, hay que destacar que, a partir del 1 de enero de 2023, un producto que lleve la marca CE podrá seguirse vendiendo en el Reino Unido solamente si tiene también la marca UKCA y cumple con las normas pertinentes a ese marcado en el Reino Unido.

La publicación de la Oficina Económica y Comercial de España en Londres ha incorporado también una guía del marcado UKCA, con los pasos que tienen que seguir las empresas que exportan al mercado británico para saber cómo proceder ante este cambio que se produce como consecuencia de la salida del Reino Unido de la Unión Europea.

Vuelven Los Pabellones Españoles En Ferias De Norteamérica Y Europa

Vuelven los pabellones españoles en ferias de Norteamérica y Europa

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Vuelven los pabellones españoles en ferias de Norteamérica y Europa

Por Felac Innova 27 Julio 2021

La actividad ferial del sector de equipamiento para hostelería se reactiva, y los fabricantes españoles ponen rumbo a Estados Unidos, Francia e Italia.

El calendario ferial internacional empieza a llenarse de citas
Foto: Host (Fiera Milano)

Tras el parón en la actividad ferial durante casi un año y medio a causa de la pandemia de la covid, diversos eventos internacionales empiezan a celebrarse en su formato presencial habitual. Con ello, la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) retoma su labor como organizadora de pabellones españoles en ferias en el extranjero.

Así, en el próximo trimestre tendrán lugar tres ferias de periodicidad bienal en las que fabricantes españoles de equipamiento para hostelería presentarán sus novedades bajo el paraguas de Horeca Equipment from Spain, la marca colectiva sectorial creada por AFEHC para la promoción internacional de la industria española de equipamiento hostelero.

La primera será The Nafem Show, que transcurrirá en Orlando (Florida, Estados Unidos) del 26 al 28 de agosto. A continuación, en Lyon (Francia), del 23 al 27 de septiembre se llevará a cabo Sirha, y en Milán (Italia), del 22 al 26 de octubre, la feria Host. Todas ellas se desarrollarán siguiendo sus respectivos protocolos de seguridad marcados por las autoridades sanitarias locales.

Las participaciones agrupadas españolas en estas ferias están incluidas dentro del Plan Sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2021, diseñado por AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones.

Primera parada: The Nafem Show (Estados Unidos)
En circunstancias normales, esta feria se hubiera celebrado el pasado mes de febrero, pero la crisis sanitaria obligó a trasladarla a agosto.

The Nafem Show es la feria creada por la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipamiento para Alimentación (North American Association of Food Equipment Manufacturers – NAFEM), una asociación formada por más de 600 fabricantes de equipamiento para hostelería y suministros.

En este evento se presentarán las últimas innovaciones en equipamiento para hostelería y suministros para la preparación, cocinado, refrigeración y almacenamiento de alimentos, servicio de mesa y lavado de vajilla.

Imagen de la feria norteamericana en su edición del 2019
Foto: Nafem

Segunda parada: Sirha (Francia)
Pospuesta inicialmente de enero de este año a mayo, la feria tendrá lugar finalmente en septiembre. Sirha, Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación anuncia una edición que se celebrará bajo el signo de la reactivación, la economía responsable y la creatividad.

Cartel de Sirha 2021
Imagen: Sirha

Por ello, la programación de actividades que complementarán a la exposición comercial de alimentación y equipamiento hostelero ha sido adaptada a las consecuencias que la crisis sanitaria está teniendo en el sector del food service.

Sirha acogerá la final del concurso mundial de cocina Bocuse d’Or, de la Copa del Mundo de Pastelería y de la Copa Internacional de Catering.

Como novedad, contará con la nueva aplicación móvil SirhaFood y su servicio de networking Sirha Connect, que pondrá en contacto a expositores y visitantes.

Tercera parada: Host (Italia)
Fiel a su cita en octubre, vuelve Host. Pero este año, esta feria especializada en equipamiento hostelero y la feria de alimentación TuttoFood suman fuerzas y se celebrarán conjuntamente presentándose como un único evento para aprovechar las sinergias entre ambos sectores.

Esto se podrá conseguir más fácilmente gracias a Mymatching platform, la plataforma virtual que la feria pone en marcha a través de agendas abiertas y citas preprogramadas con expositores que incrementarán esas posibilidades de networking.

Regresarán también los premios Smart Label – Host Innovation Awards, que reconocerán los productos más innovadores. Según la organización de la feria, se han presentado 79 candidaturas de las que se infieren tendencias como el ahorro de energía y el uso de materiales sostenibles, la apuesta por las soluciones tecnológicas user-friendly (fáciles de usar) y aquellas que ponen el foco en la higiene, así como una renovada atención por la personalización o la flexibilidad del uso de los productos.

Host celebró su última edición hace dos años
Foto: Host (Fiera Milano)

Access2Markets, La Web Con Información Comercial Para Exportar E Importar

Access2Markets, la web con información comercial para exportar e importar

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Access2Markets, la web con información comercial para exportar e importar

Por Felac Innova 30 Octubre 2016

Este portal de la Comisión Europea facilita datos, producto por producto, sobre aranceles, normas de origen, procedimientos aduaneros y obstáculos comerciales.

El portal Access2Markets va dirigido a todo tipo de empresas
Imagen: Comisión Europea

Cuando una empresa quiere empezar a trabajar en un mercado exterior, necesita saber qué trámites debe realizar y cuáles son los costes adicionales que le va a suponer vender o comprar en él. Para poder acceder a esa información de manera rápida y sencilla, la Comisión Europea (CE) ha habilitado recientemente la herramienta digital gratuita Access2Markets, una evolución mejorada de su predecesora Market Access Database.

En los últimos meses, se han multiplicado las consultas, por parte de las empresas, a los organismos de comercio español sobre aranceles, trámites aduaneros u obstáculos al comercio, debido a los cambios que se están produciendo en el comercio internacional fruto de la pandemia de la covid o del aumento de los costes de los fletes marítimos, la escasez de materias primas y contenedores. Por esta razón, la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, y la Cámara de Comercio de Valencia organizaron, el pasado 6 de junio, el webinario “Access2markets: el portal de información comercial de la Unión Europea”.

Access2Markets se dirige a las empresas de la UE que quieran realizar transacciones comerciales con otros mercados de la UE o fuera de ella

Según Agustín Velilla, subdirector adjunto de la Subdirección General de Inspección, Certificación y Asistencia Técnica de Comercio Exterior de la Secretaría de Estado de Comercio, “en los últimos años, la CE se está centrando en la implementación de los acuerdos comerciales firmados por la Unión Europea (UE) con países terceros desde el punto de vista de que los operadores de la UE puedan beneficiarse de las preferencias arancelarias que esos acuerdos conllevan”.

En línea con ello, la CE ha desarrollado la herramienta Access2markets, dirigida a las empresas de la UE que quieran realizar transacciones comerciales, tanto de exportación como de importación, con otros mercados de la UE o fuera de ella.

Datos comerciales en tiempo real
El portal Access2Markets ofrece datos, producto por producto, sobre aranceles e impuestos –pudiendo saber, por ejemplo, cuál es el IVA de cada país–, normas de origen –permitiendo conocer los acuerdos de la UE con otros países o si es necesario solicitar el certificado de origen presencial o no presencial– y requisitos de los productos. También da información sobre los procedimientos aduaneros de cada producto, con respecto a Europa y al resto del mundo; obstáculos comerciales –como procedimientos administrativos y licencias de compra–, y estadísticas.

Access2Markets es una evolución mejorada de su predecesora Market Access Database
Imagen: Comisión Europea

En tiempo real, los usuarios pueden conocer las actualizaciones de estos requisitos, noticias sobre acuerdos comerciales y normas entre países. También es posible notificar aquellos obstáculos con que se encuentran a la hora de exportar desde la propia plataforma, con el objetivo de conseguir ayuda específica de la Comisión Europea, en colaboración con los estados miembros de la UE y las organizaciones empresariales.

Además, Access2Markets dispone de una herramienta adicional dentro de la misma página llamada ROSA (Rules Of Origin Self-Assessment). Su función es facilitar la autoevaluación de las normas de origen teniendo en cuenta el producto dentro del marco de los acuerdos comerciales de la UE con América Central, parte de Asia y Canadá.

Plan De Acción Para La Internacionalización De La Economía Española 2021-2022

Plan de Acción para la Internacionalización de la Economía Española 2021-2022

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Plan de Acción para la Internacionalización de la Economía Española 2021-2022

Por Felac Innova 26 Mayo 2021

Su objetivo principal es volver a colocar al sector exterior como pilar de la recuperación económica. En este artículo, explicamos cómo se articulará el plan.

El nuevo plan quiere que la internacionalización actúe como palanca en la recuperación económica

La economía española ha mantenido una tendencia hacia una creciente internacionalización de forma sostenida hasta el 2019, la cual se vio interrumpida el año pasado por el impacto de la pandemia de la covid.

Por ello, con el propósito de que el sector exterior vuelva a actuar como motor de crecimiento económico –como ocurrió con la recesión económica del 2008–, el Gobierno de España ha aprobado el “Plan de Acción para la Internacionalización de la Economía Española 2021-2022”. Se trata del tercer plan bienal encargado de desarrollar la “Estrategia de Internacionalización de la Economía Española 2017-2027”, y movilizará más de 4.200 millones de euros.

Este tiene en cuenta la irrupción de la pandemia y su impacto en los flujos comerciales, además de estar alineado con el “Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia”. Así, el “Plan de Acción para la Internacionalización de la Economía Española 2021-2022” se focaliza en cinco líneas de actuación.

El empuje para dar el salto al exterior
La finalidad de la primera línea de acción es aumentar la base de empresas españolas que exportan regularmente, promoviendo un mayor acceso de las pymes a los mercados exteriores.

“Vamos a ayudar a la pyme a explorar los mercados exteriores, haciendo uso de nuevos instrumentos que se ofrecerán a las empresas a través de herramientas de autodiagnóstico que identifiquen su vocación exportadora y su potencial de internacionalización a partir de programas como el Programa de Ampliación de Base Exportadora (PABE), que incluye servicios de apoyo personalizado”, anunció Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, en la rueda de prensa posterior a la aprobación del plan por parte del Gobierno el pasado 11 de mayo.

Reyes Maroto en la rueda de prensa de presentación del nuevo plan para la internacionalización
Fuente: Mincotur

Diversificación de las exportaciones en nuevos mercados
El segundo punto que refuerza el plan es la diversificación de los mercados de destino de la exportación e inversión, buscando promover la implantación de las empresas españolas en sectores estratégicos.

Para fomentar esa apertura de mercados se pondrá al alcance de las empresas un nuevo instrumento basado en una línea de financiación de estudios de viabilidad con cargo al Fondo para la Internacionalización de las Empresas (FIEM).

Más apoyos financieros para la internacionalización
El tercero de los elementos del plan de acción pone el foco en aumentar la resiliencia del sector productivo y exportador español potenciando los instrumentos financieros de apoyo a la internacionalización y acciones de soporte, con especial atención a las pymes. “Esto se hará a través de instrumentos como el FIEM, CESCE o COFIDES, que se implementarán junto con instrumentos tradicionales, incorporando una novedad que son las políticas de financiación sostenible”, explicó Reyes Maroto.

Asimismo, el nuevo programa ICEX Localiza apoyará la presencia local permanente en los mercados de destino de las empresas españolas, con la intención de reforzar igualmente la resiliencia del ecosistema empresarial español.

Empresas más digitales y sostenibles
En cuarto lugar, el plan recoge promover, entre las compañías internacionalizadas, dos elementos clave para la competitividad empresarial como son la transformación digital y el desarrollo sostenible.

Para ello, se hará necesario acompañar a las empresas internacionalizadas hacia la digitalización y uso masivo de las tecnologías, un cambio estructural acelerado por las circunstancias.

Al mismo tiempo, será preciso “consolidar la sostenibilidad como herramienta de internacionalización en una estrategia empresarial vinculada a potenciar el impacto social y medioambiental en los mercados de destino, y a reducir el riesgo ante marcos regulatorios potencialmente inciertos o cambiantes”, señala el plan de acción.

Refuerzo de las cadenas globales de valor 
Por último, se pretenden reforzar las cadenas globales de valor (CVG) en las que España está integrada, mediante la creación de un marco estable, basado en reglas, diversificando las fuentes de oferta, abriendo nuevos mercados y desarrollando marcos cooperativos para un acceso a productos críticos.

Paralelamente, el plan promoverá el desarrollo del talento para la internacionalización, que se materializará en un nuevo programa de ICEX llamado VIVES, mediante el cual se concederán ayudas para la contratación de jóvenes profesionales en prácticas en empresas españolas con filiales en el exterior.

También están previstas ayudas para la apertura y consolidación de mercados terceros que consistirán en subvenciones para gastos derivados de inspecciones y auditorías, de certificación y homologación, o para gastos jurídicos y de consultoría relacionados con procedimientos de defensa comercial y de usurpación de marcas.

La Asociación De Exportadores AFEHC Renueva Su Web

La asociación de exportadores AFEHC renueva su web

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La asociación de exportadores AFEHC renueva su web

Por Felac Innova 26 Mayo 2021

En ella es protagonista un avanzado buscador con el que distribuidores y usuarios finales pueden encontrar los productos y marcas que necesitan.

Nueva página web de la asociación AFEHC
Imagen: AFEHC

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) ha renovado su página web (www.afehc.com y www.horecafromspain.com). El principal objetivo ha sido mejorar la experiencia del usuario, haciendo que esta sea más enriquecedora gracias a una interacción intuitiva entre la propia web y quien la visita.

Más allá de su enfoque corporativo, la nueva web ha sido concebida como un directorio comercial de equipamiento para hostelería y colectividades. Así, otorga protagonismo a un avanzado buscador por productos y marcas con el fin de que el usuario pueda encontrar fácilmente el producto o empresa fabricante que busca relacionado con los siguientes sectores: equipos de cocción; equipos auxiliares de cocina; ventilación y climatización; almacenaje y transporte; lavado de vajilla; frío comercial; equipos de bar; menaje y servicio de mesa; lavandería y tintorería; higiene y limpieza; mobiliario y decoración; vending; textiles; artículos de un solo uso; seguridad, control y gestión, y proyectos llave en mano.

Al mismo tiempo, la visibilidad de las empresas asociadas a AFEHC se ve reforzada gracias a una atractiva presentación que combina información e imágenes.

Horeca Equipment from Spain
También se ve potenciada la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain, creada por AFEHC para la promoción internacional de la industria española de equipamiento para hostelería.

Con una arquitectura de la información que invita a una navegación ágil por la página, el usuario puede conocer qué es AFEHC y qué servicios ofrece, así como leer noticias sobre internacionalización y consultar una agenda de actividades.

Marca colectiva sectorial creada por la asociación
Imagen: AFEHC

Además, la web incluye una intranet con acceso restringido a las empresas asociadas que pone a su alcance documentación de distinta tipología, desde estudios de mercado o información sobre normativa sectorial hasta acuerdos de colaboración de la asociación con proveedores.

Alineada con los criterios de navegación y accesibilidad actuales, la página cuenta con un diseño web adaptativo (responsive), lo que significa que se adapta automáticamente al dispositivo en el que se visualiza, ya sean ordenadores portátiles y de sobremesa, tabletas o smartphones.

El desarrollo de este sitio web, que está disponible en español e inglés, ha contado con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones.

Labor en pro de la internacionalización del sector
Integrada en la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC), AFEHC tiene por finalidad conseguir una mayor internacionalización de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades.

Formada por más de 70 empresas miembros, la asociación está reconocida como Entidad Colaboradora de ICEX España Exportación e Inversiones y, por tanto, como interlocutora para desarrollar de forma conjunta políticas de internacionalización del sector y ejecutar actividades para cumplir ese fin.

Qué Equipamiento Necesitará La Hostelería De EE.UU. En Los Próximos Años

Qué equipamiento necesitará la hostelería de EE.UU. en los próximos años

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Qué equipamiento necesitará la hostelería de EE.UU. en los próximos años

Por Felac Innova 29 Abril 2021

Todo lo relacionado para proveer servicios de delivery, maquinaria con tecnología IoT, equipos eficientes energéticamente o soluciones con enfoque higiénico.

El sector de la hostelería en Estados Unidos facturó en el 2019 833.000 millones de dólares
Foto: Mediamodifier (Pixabay)

ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado el estudio de mercado “Equipamiento para hostelería y restauración en Estados Unidos 2020”, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de España en Chicago.

Según el documento, se estima que la industria de la restauración en Estados Unidos, que facturó 833.000 millones de dólares en el 2019 –un 4% del PIB–, alcance la cifra de 1.200 billones de dólares en el 2030.

Las tendencias de la hostelería previstas para los próximos años definen una serie de oportunidades de negocio para el sector del equipamiento hostelero.

El estudio elaborado por la Oficina Económica y Comercial de España en Chicago recoge las tendencias más relevantes para la década 2020-2030 identificadas por la National Restaurant Association –asociación empresarial de los restaurantes de Estados Unidos– en su informe “Restaurant Industry 2030”:

Las opciones de comida a domicilio (delivery) experimentarán un gran crecimiento en volumen y variedad, y los restaurantes enfocados exclusivamente a este segmento crecerán en número. Ganará peso el equipamiento de almacenamiento en caliente y de empaquetado, así como la maquinaria de tamaño más reducido para el mejor aprovechamiento del espacio.

La robotización de las cocinas será cada vez más común, por lo que irá aumentando la demanda de maquinaria conectada, tanto dentro como fuera de la cocina. Se valorará positivamente que este haga uso del paradigma del internet de las cosas (IoT) y que sea capaz de realizar tareas con un mayor grado de autonomía.

Un creciente número de establecimientos se diseñará con el objetivo de reducir el consumo energético y de agua, además de para minimizar el desperdicio y favorecer el reciclado. Todo ello se encuadrará en un contexto de crecientes regulaciones estatales y federales que puede acelerar esta transición.

De esta manera, los equipos de menor consumo y mayor eficiencia en estos aspectos tendrán un importante valor añadido. Asimismo, se generará una demanda para aquella maquinaria destinada a prolongar la durabilidad del producto fresco o reutilizarlo, como es el caso de los deshidratadores de alimentos.

Se prevé que aumente la oferta de comida elaborada en tiendas de conveniencia y supermercados

Las tiendas de conveniencia y supermercados ampliarán la oferta de comida elaborada en sus instalaciones. Esto puede hacer subir las ventas del equipamiento de cocina y almacenamiento adaptado a las características de este tipo establecimientos.

Según el estudio publicado por ICEX, el impacto de la covid-19 va a continuar influyendo en el desarrollo de la industria de equipamiento hostelero. En este sentido, se ha generado una demanda para nuevos productos, relacionados fundamentalmente con la higienización de superficies y espacios, y con el distanciamiento social y la separación física. “Se prevé que esta tendencia se mantenga en el tiempo debido a la incertidumbre en el contexto sanitario”, asegura el documento.

Otra tendencia señalada por el informe es que los grandes actores del sector en Estados Unidos se están orientando hacia una expansión de la línea de productos, destinada a proveer la mayoría del material necesario para franquicias y cadenas de restauración nacionales y locales, que son los segmentos que registran el mayor crecimiento.

Por esa razón, “los productores españoles de un tamaño más reducido pueden encontrar un nicho de mercado en la exportación de maquinaria y equipos más especializados, con un grado mayor de personalización. Los clientes objetivo, de esta forma, serían restaurantes más reducidos en tamaño y no pertenecientes a grandes cadenas”, apunta.

Programada para agosto una participación agrupada española en la feria The Nafem Show 
Este año, los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería tendrán oportunidad de promocionar sus productos en la feria The Nafem Show, que está previsto que se celebre del 26 al 28 de agosto en Orlando (Estados Unidos).

Edición del 2019 de la feria The Nafem Show
Foto: NAFEM

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) organizará, si la situación sanitaria lo permite, una participación agrupada de empresas españolas en esta feria, la cual está especializada en equipamiento para hostelería y está organizada por la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipamiento para Alimentación (North American Association of Food Equipment Manufacturers – NAFEM).

El Marcado UKCA, Nuevo Requisito De Acceso Al Mercado Británico Post-Brexit

El marcado UKCA, nuevo requisito de acceso al mercado británico post-Brexit

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El marcado UKCA, nuevo requisito de acceso al mercado británico post-Brexit

Por Felac Innova 24 Febrero 2021

A partir del 2022, el Reino Unido no reconocerá el marcado CE para la entrada en Gran Bretaña, sino el UKCA, que ya puede usarse y solo es necesario en ocasiones.

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Tras el Brexit, el Reino Unido es un tercer país para la Unión Europea en el comercio de bienes
Foto: Pixabay (Pete Linforth)

Obligatorio para los productos que se venden en Gran Bretaña, el marcado UKCA (UK Conformity Assessed o Conformidad Evaluada del Reino Unido) sustituye al marcado CE.

Pese a que puede utilizarse desde el pasado 1 de enero de este año, para dar tiempo a las empresas a ajustarse a este nuevo requisito, en la mayoría de los casos se permite el uso del marcado CE hasta el 1 de enero del 2022. No obstante, en algunas situaciones es necesario aplicar el nuevo marcado UKCA a los bienes vendidos en Gran Bretaña (Inglaterra, Gales y Escocia) desde el 1 de enero del 2021.

¿Qué productos necesitan el marcado UKCA?
A partir del 1 de enero del 2022, el marcado CE no será reconocido para el acceso al mercado de Gran Bretaña de aquellos productos que requieran el marcado UKCA.

Hay que destacar que el marcado CE no significa que el producto haya sido fabricado en el Espacio Económico Europeo, sino que este cumple con las especificaciones necesarias para poder ser vendido en el mercado de la Unión Europea (UE). Tampoco todos los productos que se comercializan en la UE lo precisan, siendo únicamente obligatorio para aquellos productos regulados por las directivas de nuevo enfoque.

Entre los productos que necesitan el marcado UKCA se encuentran los aparatos de gas, los productos de ecodiseño que necesitan etiquetado energético o la maquinaria

El marcado UKCA cubre la mayoría de productos que anteriormente requerían el marcado CE. En relación con eso, el Gobierno del Reino Unido ha publicado una lista de los productos que necesitan el marcado UKCA, entre los que se encuentran los aparatos de gas, los productos de ecodiseño que necesitan etiquetado energético o la maquinaria.

El marcado UKCA solo puede ser colocado en un producto por el fabricante o el representante autorizado, e implica que se adquiere total responsabilidad sobre la conformidad del producto con los requisitos de la normativa correspondiente en el Reino Unido.

¿Cuándo usar el marcado UKCA desde enero de este año?
La guía publicada por la Oficina Económica y Comercial de España en Londres con el título de “Marcado UKCA” explica en qué ocasiones es necesario utilizar, desde el 1 de enero de 2021, este nuevo marcado post-Brexit.

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Marcado UKCA

A ese respecto, tienen que cumplirse estas cuatro condiciones: que el producto vaya a venderse en Gran Bretaña, se rija por la legislación que establece los productos que exigen el marcado UKCA, y requiera una evaluación de conformidad obligatoria por parte de un tercero.

Además, esa evaluación de conformidad tiene que haber sido llevada a cabo por un organismo notificado del Reino Unido, no habiendo transferido la empresa, antes del 1 de enero del 2021, los expedientes de la evaluación de ese organismo británico a un organismo de la Unión Europea reconocido.

Medidas transitorias para su uso
En general, los productos con marcado CE pueden seguir comercializándose en el mercado británico hasta el 1 de enero del 2022.

“La marca CE seguirá siendo reconocida hasta final de año siempre y cuando los requisitos de la legislación de la UE y del Reino Unido sigan siendo los mismos”, puntualizó Fernando García de Miguel, delegado en el Reino Unido del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE) durante el seminario web sobre el Brexit organizado por ICEX España Exportación e Inversiones el pasado 27 de enero en el que se abordaron los procedimientos aduaneros para acceder al mercado británico.

Además, en la mayoría de los productos sometidos a las directivas de nuevo enfoque, se podrá colocar la marca UKCA en una etiqueta adherida al producto o en la documentación adjunta hasta el 1 de enero del 2023, si bien a partir de esa fecha la marca UKCA debe ponerse directamente en el producto.

Obligaciones de fabricantes e importadores
Los fabricantes deben asegurarse de que la mercancía cumple con las reglas establecidas por Gran Bretaña y que se ha realizado la Declaración de Conformidad del Reino Unido. Asimismo, debe disponer de un registro que demuestre que el producto cumple con los requisitos de las regulaciones aplicables, el cual deberá guardar durante un periodo de hasta 10 años desde que el producto se introduce por primera vez en el mercado.

Por su parte, los importadores a Gran Bretaña desde fuera de Gran Bretaña han de cerciorarse de que las mercancías están etiquetadas con los datos de su propia empresa y que estas han superado las pruebas de conformidad pertinentes, tienen el marcado correcto y cumplen con los requisitos mínimos.

También deben confirmar que el fabricante ha redactado la documentación técnica necesaria y sigue las obligaciones de etiquetado. Igualmente, ha de guardar una copia de la Declaración de Conformidad durante un periodo de 10 años.

El marcado UKCA sustituye al marcado CE de los productos sometidos a directivas de nuevo enfoque
Foto: Pixabay (Elionas2)

UKNI: el marcado de Irlanda del Norte
En Irlanda del Norte, el marcado CE seguirá siendo el marcado de evaluación de la conformidad para la mayoría de los productos. Fernando García de Miguel explicó en el seminario web sobre el Brexit que los fabricantes también pueden necesitar la marca UKNI si seleccionan organismos notificados del Reino Unido.

Y es que el marcado UKNI es el nuevo marcado de conformidad para productos comercializados en Irlanda del Norte que han sido sometidos a una evaluación de conformidad obligatoria por parte de un organismo con sede en el Reino Unido.

Este marcado nunca se coloca de manera aislada, sino que siempre debe ir acompañado del marcado europeo de conformidad que corresponda.

¿Qué marcados son aceptados en cada mercado?
A la hora de introducir un producto en el mercado de la UE, Gran Bretaña o Irlanda del Norte hay que tener en cuenta que pueden ser aceptados con más de un marcado.

La guía “Marcado UKCA” de la Oficina Económica y Comercial de España en Londres especifica en una tabla las combinaciones de marcados permitidas.

PRODUCTO MARCADOS O COMBINACIONES DE MARCADO ACEPTADAS
Introducción de bienes en el mercado de Irlanda del Norte Productos industriales introducidos en Irlanda del Norte utilizando un organismo de notificación de la UE

 

Productos industriales introducidos en Irlanda del Norte utilizando un organismo de notificación del Reino Unido

CE

 

 

 

CE + UKNI

Introducción de bienes en el mercado de Gran Bretaña Productos industriales introducidos en Gran Bretaña hasta el final del 2021

 

Productos industriales introducidos en Gran Bretaña a partir de enero del 2022

UKCA o CE

 

 

UKCA

Introducción de bienes en el mercado de la UE Productos industriales introducidos en el mercado de la UE CE
Introducción de bienes conformes en el mercado de Gran Bretaña desde Irlanda del Norte Productos industriales conformes introducidos en Gran Bretaña desde Irlanda del Norte con acceso limitado CE o CE + UKNI
Introducción de bienes en el mercado de la UE Productos industriales introducidos en el mercado de la UE CE

Fuente: Guía “Marcado UKCA” (Oficina Económica y Comercial de España en Londres)

Los Planes Del Equipamiento Hostelero Para Su Promoción Internacional

Los planes del equipamiento hostelero para su promoción internacional

BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES

Los planes del equipamiento hostelero para su promoción internacional

Por Felac Innova 24 Febrero 2021

Estados Unidos, Indonesia, Francia e Italia son destinos previstos este año en un calendario condicionado por la covid-19.

Marca creada por AFEHC para la promoción internacional de la industria de equipamiento para hostelería

Para este 2021, la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) ha programado distintas actividades de promoción del comercio internacional, cuya ejecución está condicionada a una evolución positiva de la pandemia de la covid-19.

Así, dentro del “Plan Sectorial de internacionalización de equipamiento para hostelería 2021”, diseñado por AFEHC en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones, se plantean participaciones agrupadas de empresas en ferias y una misión comercial.

En el segundo semestre del 2021, la asociación AFEHC ha planificado la participación agrupada en tres ferias: The Nafem Show (Orlando, Estados Unidos), del 26 al 28 de agosto; Sirha (Lyon, Francia), del 23 al 27 de septiembre, y Host (Milán, Italia), del 22 al 26 de octubre.

Asimismo, se realizaría una misión comercial directa a Indonesia, del 6 al 10 de septiembre, con el objetivo de explorar las oportunidades de negocio que puede ofrecer este país del Sudeste Asiático a los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería.

Por otra parte, la renovación de la página web de la asociación Afehc y la edición de un directorio de empresas exportadoras también forman parte del programa de apoyo a este sector.

Inicialmente también se había planeado asistir a una edición especial de la feria Ambiente (Fráncfort, Alemania), que, con el nombre de International Consumer Goods Show – Special Edition, iba a celebrarse del 17 al 20 de abril, pero finalmente este evento ha sido cancelado.

Fuera de las actividades del plan sectorial está previsto que AFEHC organice además la participación de empresas del sector en la feria NRA (Chicago, Estados unidos), del 22 al 25 de mayo.

Plan sectorial de internacionalización del sector de equipamiento para hostelería 2021″

Actividad

Localización

Fechas 2021

Participación agrupada española en feria International Consumer Goods Show – Special Edition (Ambiente) Fráncfort (Alemania) CANCELADA
Participación agrupada española en feria The Nafem Show Orlando (Estados Unidos) Del 26 al 28 de agosto
Participación agrupada española en feria Sirha Lyon (Francia) Del 23 al 27 de septiembre (NUEVAS FECHAS)
Misión comercial directa a Indonesia Yakarta (Indonesia) Del 6 al 9 de octubre
Participación agrupada española en feria Host Milán (Italia) Del 22 al 26 de octubre

 

Renovación del convenio de colaboración entre AFEHC e ICEX
La asociación AFEHC y la entidad pública empresarial ICEX España Exportación e Inversiones han renovado, hasta el 2024, el convenio que establece el cauce de colaboración entre ambas entidades para la gestión de las ayudas relativas a la promoción de la internacionalización de la empresa española. Una gestión de ayudas que, en el ámbito del sector de equipamiento para hostelería y colectividades, es asumida por AFEHC como entidad colaboradora de ICEX.

Sede de ICEX España Exportación e Inversiones
Foto: ICEX

La promoción de la internacionalización de la empresa española y la mejora de su competitividad, así como la promoción de la imagen de España en el exterior son objetivos de ICEX. Para ello, esta entidad tiene entre sus funciones apoyar los proyectos de internacionalización de las empresas españolas y su implantación en mercados exteriores, además de promover acciones a favor de la imagen de las empresas, productos, servicios, marcas y tecnologías españolas a través de ayudas económicas.

En virtud del convenio de colaboración, “AFEHC se configura como elemento vertebrador del sector económico del equipamiento para hostelería y colectividades, contribuyendo significativamente a la apertura y consolidación de nuevos mercados exteriores, y facilitando de esta forma un mayor grado de internacionalización de la economía española”. En consecuencia, ICEX reconoce a AFEHC como “interlocutora válida para desarrollar de manera conjunta políticas de internacionalización del sector y ejecutar actividades a tal efecto”.

Empresa Exportadora: Qué Hacer Ante El Fin Del Periodo Transitorio Del Brexit

Empresa exportadora: qué hacer ante el fin del periodo transitorio del Brexit

BOLETÍN DIGITAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA, COLECTIVIDADES E INDUSTRIAS AFINES

Empresa exportadora: qué hacer ante el fin del periodo transitorio del Brexit

Por Felac Innova 25 Noviembre 2020

A partir del 1 de enero del 2021, las reglas del juego para la exportación española al Reino Unido cambian, con o sin acuerdo entre Londres y la UE.

El 1 de enero del 2021 el Reino Unido quedará fuera de la unión aduanera de la UE

El 1 de enero del 2021 el Reino Unido quedará fuera de la unión aduanera de la UE
Foto: Pixabay (Daniel Díaz)

Tras el abandono de la Unión Europea por parte del Reino Unido el pasado mes de febrero, se estableció un periodo transitorio en el que el Reino Unido sigue formando parte del mercado único y la unión aduanera de la Unión Europea (UE) que finaliza el 31 de diciembre de este año.

Pero, a partir de esa fecha, esa pertenencia acabará, poniéndose fin a la libre circulación de personas, mercancías y servicios, y el Reino Unido será un tercer país a todos los efectos en el comercio de bienes. En consecuencia, se producirán cambios que generarán obstáculos al comercio entre el país británico y la UE. Unos cambios que son inevitables, con independencia de si finalmente Londres y Bruselas llegan a un acuerdo sobre su futura relación comercial o de si, por el contrario, la desconexión del Reino Unido con el bloque europeo acaba sin pacto.

En este contexto, las empresas de la UE deben familiarizarse con los trámites y procedimientos necesarios para hacer negocios con el Reino Unido, y tener en cuenta el consiguiente aumento de las obligaciones administrativas y de los plazos de entrega en las cadenas logísticas de suministro. Al mismo tiempo, deben revisar los contratos vigentes para adecuar convenientemente sus incoterms, prestando especial atención a las condiciones de entrega de la mercancía.

Pero, ¿cuáles son los cambios que, a partir del 1 de enero del 2021 y en el ámbito del comercio de mercancías, van a afectar a las empresas españolas que venden productos al Reino Unido?

Formalidades aduaneras: número EORI y declaración de exportación
El Reino Unido dejará de formar parte de la unión aduanera de la UE, por lo que las mercancías que salgan de ese territorio aduanero con destino al Reino Unido deberán cumplir con las formalidades aduaneras de la UE. Esto sucederá incluso si se establece con el Reino Unido una zona de libre comercio, sin aranceles ni contingentes sobre las mercancías y con cooperación aduanera y normativa.

En el comercio de bienes, el Reino Unido tendrá la consideración de tercer país
Foto: Pixabay (Pete Linforth)

En el seminario web sobre la preparación para el fin del periodo transitorio del Brexit y los efectos de los intercambios comerciales de mercancías en las empresas organizado por ICEX España Exportación e Inversiones el pasado 26 de octubre, Nerea Rodríguez, subdirectora general de Gestión Aduanera de la Agencia Tributaria (AEAT), aconsejó que lo primero que debe hacer una compañía es analizar su capacidad técnica y humana para ver si puede cumplir con las formalidades aduaneras por sí misma o si es preferible que contrate a un representante aduanero.

Las empresas de la UE que deseen realizar operaciones de exportación con el Reino Unido han de asegurarse de tener un número de identificación de operador económico (EORI) para poder realizar los trámites aduaneros. “A través de la Sede Electrónica de la Agencia Tributaria, cualquier empresa que tenga un NIF español puede verificar si dispone de un número EORI y, si no lo tiene, solicitarlo”, indicó Nerea Rodríguez.

Hay que señalar que tanto los números EORI como las autorizaciones de los operadores económicos autorizados expedidos por el Reino Unido dejarán de ser válidos en la UE, por lo que deberán solicitarse en un estado miembro.

Además, el envío de mercancías al Reino Unido requiere que se presente una declaración de exportación (DUA o documento único administrativo). Nerea Rodríguez recomendó que la declaración se presente cuando la mercancía esté en un local autorizado para mercancías de exportación (LAME), y no esperar al momento en que esta llega a la aduana de salida.

Inspecciones y controles aduaneros y no aduaneros
Todos los productos comercializados entre la UE y el Reino Unido quedarán sujetos a los controles e inspecciones vigentes llevadas a cabo por las autoridades aduaneras de la UE en base al cumplimiento de la normativa en materia de seguridad, salud y otros fines de interés público.

Asimismo, aquellas mercancías sujetas a un régimen especial deberán someterse a los controles no aduaneros establecidos, como el que exige el Convenio sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) para muebles de madera.

Tras el periodo transitorio, habrá fronteras entre el Reino Unido y la UE
Foto: Pixabay (Pete Linforth)

Régimen aduanero y tributario: normas de origen, aranceles e IVA
Las empresas deberán demostrar el carácter originario de sus mercancías objeto de comercio para que estas puedan beneficiarse de un trato preferente en caso de que se alcance un acuerdo entre la UE y el Reino Unido. Las mercancías que no cumplan los requisitos de origen estarán sujetas a aranceles, incluso si se establece un acuerdo comercial libre de aranceles.

Más allá de esta circunstancia, ante la duda de si el Reino Unido aplicará aranceles a las importaciones, Alicia Sánchez, subdirectora general de Inspección, Certificación y Asistencia Técnica del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, aseguró que, de no haber acuerdo comercial, el Reino Unido aplicará aranceles a las mercancías de la UE importadas en ese país, los cuales ya se conocen porque están publicados.

Si no hay acuerdo comercial, el arancel para los lavavajillas y vitrinas refrigeradas será del 0%, mientras que el de las mantelerías de algodón será del 12% y el del menaje de cocina de plástico del 6%

Así, a través de la página web https://www.check-future-uk-trade-tariffs.service.gov.uk/tariff puede consultarse, introduciendo el nombre del producto o su código arancelario, cuál sería el arancel correspondiente. En el ámbito del equipamiento para hostelería, encontramos por ejemplo que los lavavajillas, las máquinas de café o las vitrinas refrigeradas tendrían un arancel del 0%, mientras que el de las mantelerías de algodón sería de un 12%, el del menaje de cocina de plástico de un 6% y el de los muebles de ratán de un 4%.

Sobre el impuesto sobre el valor añadido (IVA), las mercancías exportadas de la UE al Reino Unido estarán exentas de este impuesto si son expedidas o transportadas al Reino Unido, como sucedería en el caso de cualquier otro destino fuera de la UE. En estas situaciones, el proveedor de las mercancías exportadas debe poder demostrar que estas han salido de la UE.

El régimen arancelario que aplicará el Reino Unido en caso de no producirse un acuerdo comercial con la UE puede consultarse en esta web del Gobierno británico

Certificación y marcado CE de productos
Los productos exportados desde la UE hacia el Reino Unido tendrán que cumplir las reglas y normas del Reino Unido, y estarán sujetos a todos los controles vigentes de cumplimiento de las normativas y demás inspecciones aplicables a las importaciones.

“A partir de enero del 2021, la UE y el Reino Unido serán dos espacios reguladores y jurídicos distintos. Y, aunque inicialmente el Reino Unido adopte el acervo comunitario como normativa propia, a medio y largo plazo se puede ir produciendo una divergencia regulatoria que afectará a nuestros intercambios comerciales”, afirmó Daniel Cascales, subdirector general de Comercio Internacional de Mercancías del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en el webinario de ICEX.

En el mismo sentido se pronunció Alicia Sánchez, quien habló del marcado CE como un ejemplo de divergencia legislativa que se producirá. “De momento, el marcado CE que afecta a los productos industriales va a ser válido temporalmente si somos exportadores, aunque no si somos importadores”, añadió.

Por otra parte, cuando la legislación de la UE requiera una certificación del producto por parte de un organismo notificado de la UE, no se permitirá ya la introducción en el mercado de la UE de productos certificados por organismos establecidos en el Reino Unido.