Conoce las actividades de promoción internacional sectorial del 2023

La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) impulsa este año el comercio internacional del sector español de equipamiento para hostelería y colectividades a través de un programa de acciones de promoción exterior que se dirigen a Europa, América y África.

La mayoría de estas actividades, que consisten en participaciones en ferias y misiones comerciales, están incluidas en el “Plan sectorial de Internacionalización de Equipamiento de Hostelería 2023”, diseñado por la asociación en coordinación y con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones.

ICEX, por su parte, tiene previsto organizar en el segundo semestre del año una jornada técnica en Atenas (Grecia), que incluirá encuentros B2B (business to business), con el propósito de dar a conocer la oferta española de equipamiento para hoteles y restaurantes al mercado griego.

Primer semestre 
Las acciones de promoción internacional de AFEHC se han iniciado este año con la organización, en colaboración con la consultoría Inafrica Strategy, de reuniones individuales y personalizadas de asesoramiento destinadas a fabricantes de equipamiento hostelero interesados en la apertura de mercados de África occidental.

Entre enero y febrero, la industria española de equipamiento para hostelería, bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain, ha acudido a tres eventos feriales internacionales del sector de equipamiento para hostelería. Estos han sido Sirha Lyon (Lyon, Francia), The Nafem Show (Orlando, Estados Unidos) y Ambiente (Fráncfort, Alemania), donde la asociación de exportadores ha organizado sendas participaciones agrupadas de empresas españolas.

Segundo semestre
En septiembre, una misión comercial con una delegación de compañías españolas pondrá rumbo a Senegal y Cabo Verde para explorar oportunidades de negocio en África occidental.

Un mes más tarde, en Milán se localizará la próxima cita del calendario de este año para promover la internacionalización de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades. Será en la feria HostMilano, donde los fabricantes españoles estarán presentes de manera agrupada.

Actividades de promoción exterior 2023

Aparte de las actividades descritas, la asociación AFEHC mantiene acuerdos de colaboración con diversos organizadores feriales para facilitar la asistencia de sus empresas miembros a eventos internacionales, como es el caso de The Hotel Show Dubai (Dubái, Emiratos Árabes Unidos), que se celebrará en mayo del 2023.

Destacada presencia española en Sirha Lyon

AFEHC empezó este año su actividad de promoción internacional en ferias con la organización de la decimocuarta participación agrupada de empresas españolas en Sirha Lyon (Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación), que tuvo lugar del 19 al 23 de enero en Lyon (Francia).

Un total de 14 empresas integraron la participación colectiva española, que presentaron sus novedades en el mercado francés, primer destino de las exportaciones españolas del sector de equipamiento para hostelería. Así, bajo el paraguas de la marca sectorial Horeca Equipment from Spain, formaron parte del grupo español: Araven, Comas, Denox (Famesa), Fagor Professional, Frucosol, Infrico, Markibar, Mibrasa, QualityFry, Repagas, Salva, Sammic, Texia (My Drap) y Zummo.

Fuera de la participación agrupada, otras empresas asociadas a AFEHC como Distform-Mychef, García de Pou, Josper, Lacor o Pujadas también fueron expositoras de Sirha Lyon 2023.

Participación colectiva española en la feria norteamericana The Nafem Show

Los fabricantes españoles de equipamiento para hostelería regresaron a la feria The Nafem Show, que se celebró del 1 al 3 de febrero en Orlando (Florida, Estados Unidos). De periodicidad bienal, su anterior edición había tenido lugar en el 2019, debido a la cancelación de la convocatoria del 2021 por la pandemia de la covid.

Organizada por la Asociación Norteamericana de Fabricantes de Equipamiento para Alimentación (North American Association of Food Equipment Manufacturers – NAFEM), en esta feria se presentaron las últimas innovaciones en equipamiento para hostelería y suministros para la preparación, cocinado, refrigeración y almacenamiento de alimentos, servicio de mesa y lavado de vajilla.

En ella, AFEHC coordinó la tercera participación agrupada de empresas españolas, tras las del 2017 y 2019. El grupo español estuvo formado por las firmas Fagor Professional, Infrico, ITV Ice Makers, Mibrasa, Sammic, Zumex y Zummo.

De capital importancia para la industria española de equipamiento hostelero, Estados Unidos es un mercado presente, año tras año, en las acciones de los planes sectoriales al ser el principal destino extraeuropeo de las exportaciones de esta industria. La próxima edición de la feria se llevará a cabo del 26 al 28 de febrero en Atlanta (Georgia).

El menaje y servicio de mesa español, en una esperada edición de Ambiente

Tras un paréntesis por la pandemia de la covid, que obligó a cancelar sus ediciones del 2021 y 2022, del 3 al 7 de febrero volvió Ambiente, la Feria Internacional de Bienes de Consumo, al recinto ferial Messe Frankfurt (Fráncfort, Alemania).

En Ambiente se presentan anualmente las últimas tendencias en artículos para la mesa, cocina y menaje; mobiliario y decoración para el hogar y oficinas, y artículos de decoración y regalo. El evento, líder internacional del sector de bienes de consumo, es también un punto de referencia para el segmento Horeca y el negocio contract.

Por primera vez, Ambiente se celebró conjuntamente con las ferias Christmasworld –dedicada a la decoración festiva– y Creativeworld –centrada en ocio recreativo, manualidades y artes creativas–, conformando la mayor plataforma ferial del mundo especializada en bienes de consumo.

Según sus organizadores, los tres salones reunieron a 4.561 expositores, ocupando una superficie de 352.950 metros cuadrados brutos, lo que supone la totalidad del recinto ferial Messe Frankfurt.

En Ambiente 2023, AFEHC organizó la cuarta participación agrupada de empresas españolas. En esta ocasión, estuvo compuesta por Arcos, Comas, Denox (Famesa), Fervik, García de Pou, Lacor, Pujadas y Vicrila.

Fuera de la participación agrupada española, empresas asociadas a AFEHC como Durplastics o Garcima fueron expositoras. Todas ellas mostraron sus novedades en menaje y servicio de mesa para hostelería en esta feria que, para su próxima edición, adelanta unos días su celebración: del 26 al 30 de enero del 2024.

Novedades sobre el marcado UKCA del Reino Unido

El gobierno británico ha vuelto a flexibilizar las condiciones para la utilización del marcado de evaluación de la conformidad del Reino Unido llamado UKCA (UK Conformity Assessed). Da así un respiro, en forma de tiempo y reducción de carga regulatoria, a las empresas que comercialicen sus productos en Gran Bretaña.

Como resultado, se seguirá reconociendo el marcado CE durante dos años más, a la vez que se han adoptado medidas con el objetivo de rebajar los costos de etiquetado del marcado UKCA y de la realización de nuevas pruebas de evaluación de la conformidad.

La obligatoriedad del marcado UCKA, aplazada hasta el 2025

Requisito para acceder al mercado británico tras el Brexit y destinado a los productos que se vendan en Gran Bretaña (Inglaterra, Gales y Escocia), el nuevo distintivo UKCA se aplica a la mayoría de los productos que previamente requerían el marcado CE, es decir, aquellos en los que resultaban de aplicación una o más directivas europeas de Nuevo Enfoque.

El marcado UKCA será finalmente obligatorio desde el 1 de enero del 2025 –previsto inicialmente para implementarse obligatoriamente en enero del 2022 y posteriormente prorrogado un año más–, si bien puede utilizarse desde el 1 de enero del 2021.

Etiquetado del marcado UKCA

Además de la prórroga para el uso obligatorio del marcado UKCA, el gobierno británico ha efectuado cambios que buscan reducir costos a las empresas para la implantación del nuevo distintivo en materia de etiquetado y evaluación de la conformidad.

En lo que se refiere al etiquetado, hay que recordar que, como regla general, se pondrá el marcado en el producto o envase. El marcado debe ser claramente visible y legible cuando se coloque sobre el producto, pero si esto no es posible, deberá colocarse en el envase, manuales o prospectos que acompañen al producto.

La novedad radica en que se amplía el plazo para añadir el marcado UKCA al producto con una etiqueta adhesiva o en la documentación que acompaña a la mercancía: hasta el 31 de diciembre del 2027 –cuando anteriormente el plazo finalizaba el 31 de diciembre del 2025–.

Esta documentación adjunta debe acompañar al producto hasta que llega al consumidor final. Si nos encontramos ante productos procedentes de la Unión Europea (UE), los datos del importador –nombre y dirección postal–, pueden también añadirse en una etiqueta adhesiva o en la documentación.

Evaluación de la conformidad del producto

Hay que saber que los productos autocertificables con el marcado CE pueden seguir autocertificándose con el marcado UKCA. Y que cuando se necesite una evaluación de la conformidad por una tercera parte para los productos con marcado CE, también se requerirá para los productos con la marca UKCA.

Como norma general para todos los productos, ahora se permite que las declaraciones de conformidad para el marcado CE efectuadas hasta el 31 de diciembre del 2024 puedan servir a los fabricantes como base para el marcado UKCA hasta el 31 de diciembre del 2027.

Según la última versión actualizada de la guía publicada por la Oficina Económica y Comercial de España en Londres “Marcado UKCA”, en la que se recogen todas estas novedades, para los productos que requieren evaluación de la conformidad por una tercera parte, nos podemos encontrar con dos supuestos.

El primero alude a los productos puestos en el mercado hasta el 31 de diciembre del 2024, los cuales pueden llevar marcado CE o UKCA. Si solo incorporan el marcado CE, la evaluación de la conformidad la hace un organismo notificado de la UE, mientras que si llevan el marcado UKCA, esta puede haberla realizado un organismo notificado de la UE o uno del Reino Unido.

El segundo supuesto es el que concierne a los productos puestos en el mercado a partir del 1 de enero del 2025, que siempre llevarán marcado UKCA. En estos casos, las evaluaciones de la conformidad llevadas a cabo por organismos notificados de la UE antes del 31 de diciembre del 2024 se considerarán válidas para avalar el marcado UKCA hasta el 31 de diciembre de 2027. De este modo, los fabricantes no necesitarán certificar de nuevo sus productos durante el periodo de validez del certificado emitido por el organismo notificado de la UE, o durante cinco años.

Por otra parte, si los productos han sido testados por un organismo de evaluación de la conformidad del Reino Unido, llevarán directamente el marcado UKCA.

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Así han sido las ferias Food & Hotel Asia Horeca, GulfHost y EquipHotel

En Asia, las firmas españolas han participado en la feria Food & Hotel Asia Horeca en Ciudad de Singapur (Singapur), y en GulfHost, en Dubái (Emiratos Árabes Unidos). También han expuesto sus productos bajo el paraguas de la marca colectiva sectorial Horeca Equipment from Spain en Europa, concretamente en el salón EquipHotel, en París (Francia).

Había ganas y expectación por la vuelta de estos eventos feriales, cuya última edición se celebró en el 2018 debido a la cancelación de la convocatoria del 2020 por la pandemia de la covid.

Todos ellos forman parte del programa de actividades de este año encaminadas a promover la internacionalización del sector de equipamiento para hostelería, el cual es diseñado por la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) e ICEX España Exportación e Inversiones.

Food & Hotel Asia Horeca 2022, primera edición especializada en equipamiento

ICEX organizó un pabellón oficial de España en la feria Food & Hotel Asia Horeca, del 25 al 28 de octubre. Este año, la plataforma ferial Food & Hotel Asia se ha dividido en dos eventos: Food & Hotel Asia Horeca, centrado en equipamiento para hostelería, y Food & Hotel Asia Food & Beverage, que tuvo lugar el pasado mes de septiembre focalizado en alimentación.

En una superficie de 50.000 metros cuadrados, FHA Horeca contó con más de 34.000 visitantes de 85 países, siendo un 34% internacionales. El certamen es un importante punto de encuentro del sector de equipamiento para hostelería en el Sudeste Asiático, y es conocido por facilitar el contacto con importadores, distribuidores, agentes y clientes finales tanto de Singapur, como de países de su área de referencia.

Durante el salón, el Gobierno de Singapur presentó el Mapa de Transformación de la Industria Hotelera (ITM 2025), una hoja de ruta para el sector hotelero que tiene la intención de apoyar la transformación del sector y garantizar que los hoteles de Singapur sigan siendo competitivos a través de la captación de la demanda con nuevos conceptos hoteleros, el impulso de la sostenibilidad o el avance en la digitalización.

El pabellón de España en la feria estuvo integrado por ocho empresas: Araven, Arcos, Coreco, Fagor Professional, Frucosol, Lacor, Mychef-Distform y Sammic.

En declaraciones a Felac Innova, Joaquín Pérez, area manager de Arcos, resalta la oportunidad brindada por FHA Horeca de ”retomar el contacto con los clientes de la zona”. “Igualmente estamos contentos de poder haber comprobado in situ la reactivación de la hostelería en la región del Sudeste Asiático tras la pandemia”, añade.

De la misma opinión es Manuel Mellado, jefe de producto de Coreco, empresa participante en FHA Horeca y GulfHost. “En ambas ferias es destacable, tanto el efecto llamada que han generado por el tiempo transcurrido desde sus últimas ediciones, como la confirmación de la activación del sector hostelero en sus zonas de influencia geográfica”.

Oportunidades de negocio en Oriente Medio para los proveedores de equipamiento para hostelería

De la mano de AFEHC, los fabricantes españoles de equipamiento para hotelería y restauración viajaron hasta Dubái para exponer sus novedades del 8 al 10 de noviembre en la feria GulfHost, especializada en maquinaria de hostelería.

Cabe señalar que los Emiratos Árabes Unidos, y en particular Dubái, presenta una condición de hub regional que sirve de entrada al resto de países de Oriente Medio y el Norte de África (MENA). Ello pone de manifiesto el interés de la industria española de equipamiento para hostelería en este mercado, presente mediante participaciones agrupadas españolas organizadas por la asociación de exportadores en la feria Gulfood desde el 2005 hasta el 2016, y a partir del 2017 en la GulfHost.

El grupo español en la feria estuvo integrado por 17 empresas: Arilex, Caff, Coreco, Docriluc, Fagor Professional, Fainca HR, Fricosmos, Frucosol, García de Pou, Infrico, Luis Capdevila, Mibrasa, Mychef-Distform, Pujadas, Salva, Sammic y Taurus Professional.

Las empresas participantes coinciden en valorar positivamente su paso por GulHost 2022. Para Jorge Beato, export manager de Arilex, el perfil del visitante, y también del expositor, ha superado sus expectativas. En cuanto a la procedencia de los visitantes, menciona a Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, Kuwait, Líbano y Omán como principales países, además de Catar, Baréin, Irán, Jordania y Armenia, entre otros.

“GulfHost es una feria con una gran influencia en países del entorno, y toda la zona tiene mucho potencial para los proveedores de equipamiento para hostelería”, afirma. Ese potencial se explica por los grandes proyectos que se están impulsando en Oriente Medio relacionados con el ocio, que representan futuras oportunidades de negocio en materia de todo tipo de equipamiento.

A la descripción realizada por Manuel Mellado de esta feria y de la FHA Horeca, incorpora otro elemento: la ausencia del visitante procedente de China debido a las restricciones y confinamientos que existen en ese país para viajar debido a su política de covid cero. “Fruto de esa situación que vive China, hemos podido detectar cierta incertidumbre a la hora de optar por proveedores chinos por temor a tener problemas en la entrega de pedidos, de manera que esperamos que los clientes que están apostando por proveedores europeos valoren el servicio que les estamos dando”, comenta.

El mercado francés se prepara para las Olimpíadas del 2024

Tras un parón de cuatro años, la feria EquipHotel regresó a París del 6 al 10 de noviembre. Este evento B2B, especializado en equipamiento para hotelería y restauración, articuló su oferta expositiva en torno a cinco sectores –catering, diseño, bienestar, tecnología y servicios– repartida entre cuatro pabellones del recinto ferial Porte de Versailles.

En él AFEHC organizó una participación agrupada compuesta por nueve empresas españolas: Ecus (Khama Hotel), Isimar, Omnitec, Resol, Resuinsa, Skyline Design (Voolcan), Texia (My Drap), Vicrila y Vondom.

Así, bajo el paraguas de la marca Horeca Equipment from Spain, estas firmas promocionaron sus productos en el mercado francés, primer destino de las exportaciones de la industria española de equipamiento para hostelería. Un mercado que se prepara para la celebración de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos 2024 en París.

Asimismo, fuera de la participación agrupada, expusieron en la feria empresas miembros de la asociación AFEHC como García de Pou, Kettal, Vayoil Textil y Zumex.

La presencia de Vicrila en EquipHotel es valorada por su director comercial, Aitor Rodriguez Uriondo, como muy positiva al haberles permitido evaluar el mercado francés y contactar con potenciales compradores: “Hemos contado con la visita de algunos de nuestros principales clientes y hemos tenido la oportunidad de reunirnos con nuevos clientes potenciales y distribuidores, que era nuestro objetivo principal, por lo que esperamos aumentar nuestra cifra de negocios en el país y tener más presencia en el mercado”. “Además, hemos recibido la visita clientes potenciales de los territorios franceses de ultramar que aún no habíamos tenido la ocasión de explorar”, añade.

Actualmente los clientes de hoteles y restaurantes demandan servicios sostenibles y dinámicas respetuosas con el medio ambiente, por lo que la edición de este año de EquipHotel estuvo centrada en la “hospitalidad comprometida”.

En ese sentido se manifiesta Félix Martí, director general de Resuinsa, quien ha visto cómo se ha profesionalizado el sector en estos años y cómo esta feria ha sido una fuente de inspiración a nivel internacional: “El mundo está cambiando y con él la hostelería también lo hace. La sostenibilidad está en el centro de mira, no solo de las grandes cadenas hoteleras sino de todo tipo de establecimientos”, asegura.

ICEX celebra su 40 aniversario

ICEX España Exportación e Inversiones, órgano dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio, ha conmemorado su 40 aniversario. Esta entidad pública empresarial, denominada así desde el 2011, era conocida anteriormente como Instituto Español de Comercio Exterior, y más atrás en el tiempo, en 1982, nacía su embrión, el Instituto Nacional de Fomento de la Exportación (INFE).

La celebración de sus 40 años de historia ha tenido lugar el 28 de noviembre en Madrid, en una jornada titulada “Pensando el futuro”. El evento, inaugurado por la secretaria de Estado de Comercio y presidenta de ICEX, Xiana Méndez, fue sido clausurado por Su Majestad el Rey, en presencia de la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto.

Don Felipe señaló que “ICEX ha desempeñado un papel muy relevante en el proceso de apertura de España que nos ha convertido en el país que somos: abierto, dinámico y con una mirada puesta en el futuro de nuestras empresas”. “Estoy seguro de que ICEX seguirá evolucionando, creciendo, cumpliendo con su misión, siempre con una continua y necesaria capacidad de adaptación”, añadió.

En el acto, la consejera delegada de ICEX, María Peña, ha esbozado cómo será la hoja de ruta de la institución para los próximos años.

ICEX tiene la misión clara de contribuir a la competitividad de la economía española a través de la internacionalización. A lo largo de estos 40 años, ICEX ha variado su catálogo de programas y servicios y ha apostado por nuevos sectores, nuevos tipos de empresa y nuevas herramientas de internacionalización, como la sostenibilidad y la digitalización.

Además, en la última década, ICEX ha ampliado su mandato que inicialmente solo era el apoyo a la internacionalización, y hoy incluye además la atracción de inversión extranjera y la formación para la internacionalización.

Empresas más competitivas: diferenciación y resiliencia
ICEX ha volcado su esfuerzo en apoyar la competitividad de la empresa española en los dos factores que pueden garantizar su éxito en los mercados exteriores: su diferenciación y su resiliencia.

Para apoyar la diferenciación de las empresas, ICEX ha puesto en marcha programas dirigidos a impulsar la marca, la innovación y la tecnología como el programa “eMarket Services”, que apuesta por acuerdos con plataformas de comercio electrónico multiproducto y especializadas. Asimismo, impulsa la marca en el exterior, tanto de los sectores de actividad como individuales de las empresas.

ICEX está apostando por los sectores con mayor contenido tecnológico e innovador mediante programas como “Desafía” en Silicon Valley o Israel, así como con nuevas actividades en los sectores foodtech, aeroespacial o del vehículo eléctrico.

Para fortalecer la resiliencia de la empresa, destacan los programas dirigidos al asesoramiento integral como “ICEX Next”, al crecimiento de la empresa como “Cre100do” o las actividades de promoción para mantener y consolidar la presencia de las empresas y marcas españolas en nuevos mercados internacionales, como ferias, jornadas técnicas o misiones empresariales.

Muchos han sido los programas de ICEX pioneros en su día que se han consolidado con el tiempo. Destaca especialmente en el ámbito de la formación el programa de “Becas ICEX de internacionalización”, uno de los más reconocidos y valorados por las empresas en la actualidad.

Cabe recordar que la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC) está reconocida como Entidad Colaboradora de ICEX España Exportación e Inversiones y, por tanto, desarrolla de forma conjunta políticas de internacionalización del sector y ejecuta actividades para cumplir ese fin.